Friday, August 18, 2017

Sengkuang Goreng Taucu




1 biji sengkuang
1 biji bawang besar 
2 ulas bawang putih 
2 sb taucu
1 biji cili padi hijau
1 biji cili merah
1 sb asam jawa
1/3 cawan air
1 sb minyak untuk menumis
garam secukup rasa

1.  Sengkuang dipotong kasar memanjang.  Bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili padi dihiris.  Asam jawa dibancuh dengan air.



2.  Panaskan minyak.  Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili merah hingga kekuningan.

3.  Masukkan taucu, air asam jawa, sengkuang dan garam.  Masak hingga kering.  Taburkan cili padi.




No comments:

Post a Comment