Kerabu Bendi

200 gm bendi

40 gm/2 biji cili merah
20 gm bawang besar
2 sb udang kering
1 biji limau nipis atau 2 biji limau kasturi
gula dan garam secukup rasa


1.  Bendi dicelur dan dipotong serong.

2.  Bawang besar dihiris.  Udang kering disangai.

3.  Tumbuk cili merah dan udang kering separuh lumat.

4.  Perahkan jus limau.  Masukkan garam dan gula dan gaul rata.