Kangkung Goreng Bercili

1 ikat sayur kangkung
1 biji carrot (saje letak)
1/2 biji bawang besar 
1 ulas bawang putih 
3 biji cili merah 
1 sb belacan
1 sb air
garam secukup rasa
1 sb minyak untuk menumis

1.  Bawang besar dan bawang putih dihiris nipis.  Cili merah dan belacan ditumbuk.

2.  Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan putih hingga bawang putih kekuningan.

3.  Masuk cili merah yang ditumbuk.  Tumis lagi.

4.  Bila dah hampir garing, masukkan sayur kangkung, carrot dan air supaya mudah sayur empuk.

5.  Akhir sekali masuk garam dan bila sayur dan masak, tutup api.